Novaciul găzduiește, în octombrie 2026, cea de-a VII-a ediție a Festivalului Tocanului, eveniment dedicat gastronomiei locale și tradițiilor păstorești. Zece familii de ciobani din oraș își vor prepara rețetele proprii, la vatră, iar publicul va putea degusta și evalua bucatele.
Manifestările sunt programate sâmbătă, 10 octombrie, și duminică, 11 octombrie. Preparatul promovat este Tocanul de Novaci, realizat din carne de oaie și legat de ocupația tradițională a păstoritului, transmisă de generații în comunitatea locală.
Competiția și produsele locale
Fiecare dintre cele 10 familii participante își va găti tocanul după propriul mod de preparare. Un juriu alcătuit din reprezentanți ai administrației locale, specialiști și profesioniști în prepararea cărnii și a tocanului va analiza produsele, în timp ce vizitatorii își vor putea exprima preferințele după degustare.
Pe lângă preparatul principal, la eveniment vor fi prezenți producători locali de brânzeturi, produse de patiserie, dulcețuri și alte bunătăți tradiționale. Aproximativ 25 de meșteșugari din mai multe regiuni ale țării își vor expune creațiile.
Organizatorii precizează că festivalul nu este un târg comercial obișnuit. În zona Pieței Novaci vor fi promovați în special producătorii locali, fără comercializarea mărfurilor industriale sau a produselor second-hand.
Programul din cele două zile
Sâmbătă, vizitatorii vor putea gusta tocanul pregătit de participanți, iar seara va fi dedicată unei întâlniri ciobănești cu specific folcloric local. Duminică este programată ziua principală a festivalului.
Programul artistic va fi construit exclusiv în jurul folclorului. Pe scenă vor evolua membrii Ansamblului Folcloric „Nedeia”, ai formației „Nedeia – Junior” și ai Grupului Vocal „Nedeia”, alături de tineri soliști din Novaci.
Invitații acestei ediții sunt:
- Alina Andrei;
- Andrei Calotă;
- Bogdan Boieriu;
- Elena Balan.
La Novaci vor ajunge și Ansamblul Folcloric Profesionist „Doina Gorjului”, precum și Ansamblul Folcloric „Silvana” din Deva, care vor susține programe speciale.
Brandurile promovate la Novaci
Festivalul și produsul gastronomic sunt atestate la Oficiul de Stat pentru Invenții și Mărci, prin demersurile Primăriei și Consiliului Local Novaci. Autoritățile urmăresc să consolideze trei branduri locale: „Festivalul Tocanului”, „Tocan de Novaci” și „Telemea de Novacă”.
Evenimentul este destinat susținerii familiilor de crescători de animale, promovării micilor producători și valorificării tradițiilor păstorești și a turismului cultural. Coordonarea artistică îi aparține profesoarei Elena Basarabă, coordonatoarea activității Centrului Orășenesc de Creație, Artă și Tradiții Novaci.