O familie din Gorj întoarsă acasă după 25 de ani petrecuți în Timișoara a transformat grădina bunicilor într-un mic complex agroturistic. La „Ograda Bunicilor”, turiștii găsesc camere amenajate în stil tradițional și preparate realizate, în cea mai mare parte, din carne și lactate cumpărate de la producători locali.
Cristian Lera și soția sa au început proiectul în urmă cu aproape cinci ani, la Baia de Fier. Cu o finanțare europeană de 220.000 de euro, cei doi au construit trei case rustice, inspirate atât din arhitectura gorjenească, cât și din cea sibiană.
Complexul include șase camere pentru oaspeți și un restaurant decorat cu obiecte și piese de mobilier care amintesc de gospodăriile de acum mai bine de un secol. Casele au fost ridicate „în fundul grădinii bunicilor”, iar elementele folosite la amenajare provin din istoria și tradiția locului.
Unitatea este ocupată în prezent, iar printre clienți se numără familii venite din mai multe regiuni ale țării. Pe lângă peisajele din zona Baia de Fier, turiștii au la dispoziție trasee montane și peșteri.
O afacere construită pe produse locale
Potrivit lui Cristian Lera, proiectul a generat până acum afaceri de aproximativ 100.000 de euro. Antreprenorul spune că numărul clienților corporate, care organizau teambuildinguri, a scăzut, însă diferența a fost compensată prin rezervările făcute de persoane fizice.
Familia nu s-a bazat pe sprijinul autorităților pentru dezvoltarea afacerii. În schimb, fermele și gospodăriile din apropiere au devenit principalii parteneri ai pensiunii, iar majoritatea ingredientelor provin din localitățile aflate la 10-20 de kilometri distanță.
„Suntem în patria brânzei, a laptelui”, explică antreprenorul, care spune că preparatele sunt gândite pentru a le aminti oaspeților de mesele pregătite odinioară de bunici. Direcția urmărită este cea a unui punct gastronomic local, bazat pe un lanț scurt de aprovizionare.
Planuri pentru extinderea complexului
Dezvoltarea „Ogrăzii Bunicilor” ar urma să continue printr-o nouă investiție. Cristian Lera a depus un proiect în valoare de 300.000 de euro, pentru care finanțarea a fost deja semnată prin programul de Tranziție Justă.
Antreprenorul estimează că, peste cinci ani, afacerea de familie ar putea ajunge la o dimensiune cel puțin dublă. El spune că își dorește să păstreze ritmul de creștere, chiar dacă perioadele dificile din punct de vedere economic afectează activitatea din turism.
Cristian Lera afirmă că preferă să rămână departe de politică. A fost membru PNL, însă spune că experiența respectivă l-a făcut să nu mai considere că are ceva în comun cu viața politică.