Gospodinele din Gorj au început pregătirile pentru sezonul rece, iar borcanele cu zacuscă, bulion și murături ajung direct la cumpărători. În Bălești și Dănești, produsele făcute în casă sunt promovate online, iar unele comenzi sunt livrate la domiciliu.
O localnică din Bălești pune la dispoziție atât legume coapte și vidate, cât și conserve pregătite pentru cămară. Oferta anunțată include:
- vinete coapte și vidate – 20 de lei punga, echivalentul a aproximativ 2,5 kilograme de vinete crude;
- ardei copți și vidați – 20 de lei punga, din aproximativ 1,5 kilograme de produs crud;
- zacuscă de vinete – 15 lei borcanul de 370 de mililitri;
- tocană de legume – 15 lei borcanul mic;
- pastă de ardei – 15 lei borcanul mic;
- gogoșari murați – 15 lei borcanul mare;
- castraveți bulgărești – 15 lei borcanul mare;
- bulion de roșii – 15 lei borcanul mare;
- ardei capia copți la borcan – 22 de lei borcanul de 720 de mililitri;
- pastă de tomate – 22 de lei borcanul de 720 de mililitri.
Produsele pot fi comandate direct, iar vânzătoarea oferă și livrare la domiciliul clienților. Legumele coapte și ambalate în vid pot fi păstrate pentru preparatele de peste iarnă, în timp ce zacusca, tocana și pastele de legume sunt gata pentru consum.
Conserve pregătite la Dănești
O altă gospodină, din Dănești, a anunțat că vinde bulion, sos de roșii, zacuscă și roșii tăiate în suc propriu. Borcanele cu bulion, sos de roșii și zacuscă sunt oferite la 20 de lei, iar roșiile conservate în suc propriu costă 10 lei borcanul.
Anunțurile de acest fel apar în perioada în care legumele de sezon sunt transformate în conserve pentru lunile reci. Pentru multe familii din Gorj, pregătirea conservelor rămâne un obicei transmis în gospodărie, de la o generație la alta.